As medidas estritas de prevención e control da pandemia implementadas en Shanghai, Pequín e nalgúns outros lugares, irónicamente, axudaron a aumentar as vendas deluosifeno, un prato de sopa de fideos de arroz a base de caracol.De feito, vénse vendendo como os proverbials bolos quentes.
LuosifenOrixinouse en Liuzhou, rexión autónoma de Guangxi Zhuang, na década de 1970 e presenta fideos de arroz empapados nunha sopa picante, cubertos con ingredientes cultivados localmente, como brotes de bambú, feixóns, grelos, cacahuetes e tofu.E aínda que o prato, que se vende por primeira vez nos quioscos da estrada como aperitivo, ten a palabra "caracol" no seu nome chinés, os caracois non aparecen habitualmente no prato, pero úsanse para aromatizar a sopa.
Inicialmente, os residentes de Guangxi que traballaban noutras provincias farían todo o posible para atopar restaurantes ou postos de venda.luosifenosempre que sentían morriña.Lentamente, o prato gañou o favor dos mozos de todo o país.
As vendas de preenvasadosluosifenoseguiron subindo, porque se converteu nun prato imprescindible para moitos mozos, especialmente os nacidos despois do ano 2000. Con restricións á circulación de persoas amplificando os efectos da pandemia, ter unha cunca do cheiroluosifenoconverteuse nun impulsor de humor para moitos.
O prato fíxose popular entre os mozos, especialmente despois de que o goberno de Liuzhou suxerise en 2014 isoluosifenoestar preenvasado como outros pratos de fideos.En consecuencia, as autoridades locais de Liuzhou iniciaron esforzos para crear un ambiente máis propicio e axudar ás entidades do mercado a superar as dificultades para impulsar as vendas deluosifeno.
Aínda que inicialmente foi principalmente unha produción estilo taller, onde todos se probaron a desenvolver ingredientes especiais, equipos e envases, as políticas do goberno local para regular o desenvolvemento da industria aseguraron a calidade dos produtos preenvasados.Como resultado, a finais de 2021, había 127 preenvasadosluosifenofabricantes en Liuzhou.E grazas ao comercio electrónico,luosifeno, unha especialidade local, entrou no comedor de moitos fogares de todo o país.
Os datos da oficina de comercio de Liuzhou mostran que en 2021, os ingresos doluosifenocadea industrial foi de 50,16 millóns de yuans (7,4 millóns de dólares), con preenvasadosluosifenoas vendas alcanzaron os 15.000 millóns de yuans, un 38,23 por cento máis interanual.En canto á facturación das tendas físicas de todo o país, alcanzou os 20.000 millóns de yuans, o que supón un aumento do 75,25 por cento interanual.
A aplicación estrita dunha serie de estándares é unha vívida nota ao pé do ascenso de Liuzhouluosifeno.Para garantir a calidade e seguridade dosluosifeno, o Comité Técnico de Normalización da Industria de Liuzhou Luosifen e o Liuzhouluosifenoestablecéronse un sistema estándar da cadea industrial.
Liuzhou tamén promoveu a marca, a estandarización e o desenvolvemento a grande escalaluosifenoindustria, e solicitou a marca de Indicación Xeográfica Nacional, que gañou en 2018. Ademais de establecer unluosifenocentro de inspección de calidade eluosifenobase de materias primas, Liuzhou tamén construíu dúas clavesluosifenoparques, que atraeron a máis de 100 empresas augas arriba e augas abaixo, facilitando o incrible desenvolvemento do sector desde un pequeno taller ata un moderno cluster industrial.
A innovación e o desenvolvemento marcan non só os deseños descendentes dos departamentos gobernamentais, senón taménluosifenorápido crecemento dos fabricantes.Liuzhou ten agora máis de 110 patentes de innovación científica e tecnolóxica relacionadasluosifeno, cuxos sabores se están a expandir a outros produtos alimenticios, dando lugar á elaboración de novos pratos comoluosifenoarroz,luosifenopota quente eluosifenobolos de lúa.
Actualmente, Liuzhou céntrase en afondar a cooperación con institutos de investigación e establecerluosifeno"Estación de traballo para académicos" da industria.
Internet +Luosifen, en liña Liuzhouluosifenofestivais, as emisións en directo de presentadoras de famosos en liña e as tendencias nas plataformas sociais aumentaron a popularidade do prato e deron lugar ao "luosifen + turismo cultural", a liña especial de viaxes luosifen e outras actividades.
Segundo datos da oficina de desenvolvemento rural de Liuzhou, o LiuzhouluosifenoA industria creou emprego para máis de 300.000 habitantes locais, incluíndo máis de 200.000 residentes rurais, e axudou a sacar da pobreza a máis de 5.500 fogares con máis de 28.000 membros.
Hoxe, o de LiuzhouluosifenoA base de materias primas está repartida por 552.000 mu (36.800 hectáreas), incluíndo 12 bases de demostración para a produción de materias primas.
Ademais,luosifenogradualmente se está facendo popular nos mercados estranxeiros.As estatísticas mostranluosifenoexpórtase a máis de 20 países e rexións, co que o seu volume de exportación en 2021 alcanzou os 8,24 millóns de dólares, un 89,86 por cento máis interanual.En marzo deste ano, Guangxi fixou un novo obxectivo de exportación para 2025: máis de 100 millóns de yuans.
Ademais, algunhas empresas iniciaron emisións en directo de comercio electrónico e as persoas nacidas despois do ano 2000 realizan emisións en directo todos os días para venderluosifeno, con incluso algúns estranxeiros uníndose voluntariamente á campaña de publicidade no exterior.Na Expo China-ASEAN,luosifenoconverteuse nun dos produtos máis populares, e un número crecente de influencers estranxeiras fixaron os seus ollos en Liuzhouluosifeno.
No contexto da desaceleración do crecemento económico no país e no exterior, o aumento das vendas deluosifenoreflectir a resistencia das industrias especiais e mostrar a outras industrias e empresas como saír dos problemas a través da innovación.
O artigo de https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Hora de publicación: 11-Xul-2022